Nuestros Expositores

SANDRA FERNANDEZ GAYTAN

SOCIA Y DIRECTORA DE VINOS, TIERRA DE VINOS, S.A. DE C.V..

S E M B L A N Z A

Curso la Licenciatura en Administración Hotelera en la Universidad Iberoamericana en México D.F, cursando posteriormente un post grado en estudios de gastronomía en la escuela de cocina Cordón Bleu en Florencia, Italia.

Curso estudios de Enología, Viticultura y Análisis Sensorial en la Universidad de Davis en Sacramento, California, donde fue entrenada para ser juez y catadora profesional.

Obtuvo el título de Certified Wine Professional en del Culinary Institute of America en Napa Valley, Estados Unidos.

Recientemente obtuvo el título de Certified Specialist in Wine por la Society of Wine Educators de Estados Unidos, siendo la única Mexicana con este nivel, obteniendo una de las calificaciones más altas registradas en el programa.

Ha sido invitada por “The Court of Masters Sommeliers”, el organismo más importante y con mayor acreditación que hay sobre el tema a nivel mundial, para iniciar el proceso de obtención de este título, actualmente es acreditada como Certified Sommelier por la Corte y está en proceso de obtener el Master.

Ha sido merecedora de una mención especial a nivel nacional como la promotora mas importante del la cultura de vinos en nuestro país por la Asociación Mexicana de Sommeliers.

Es Directora de Vinos de Tierra de Vinos, empresa que fundó con sus socios en 2002.

Es Sommelier de Clase Ejecutiva de Mexicana de Aviación, ha elaborado varias cartas de vinos para la línea aérea que han destacado a nivel internacional por su selectividad, vanguardismo y calidad.

Tiene un espacio en vivo en la Radio (estación Imagen 90.5) donde expone temas de interés relacionados con la industria.

Ha colaborado en la elaboración, diseño y comercialización de 4 vinos con probado éxito en el mercado:

Lat 42 de Concepto, en Rioja, España. Bodega La Rioja Alta
Uno de Concepto, Ribera del Duero, España. Bodega La Rioja Alta
3 V, en Parras Coahuila - México Bodega Casa Madero
2 V, en Parras Coahuila – México Bodega Casa Madero